La nouvelle cuisine centrale du restaurant scolaire Paul Bert ...

La nouvelle cuisine centrale  aménagée au restaurant scolaire Paul Bert, et qui doit desservir aussi les diverses cantines caudrésiennes est opérationnelle depuis ce mardi 02 septembre.

En effet, jusqu'à présent, le prestataire API restauration fournissait les repas qui étaient ensuite réchauffés selon le principe de la liaison froide, pas toujours du goût des usagers. Désormais,  l'élaboration sur place des repas avec des produits frais de qualité, devrait satisfaire les papilles des utilisateurs. Pour l'instant 900 repas sont préparés sur place mais à terme, cette structure devrait pouvoir en proposer jusqu'à 1600.

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