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Marine et Fabien, de nouveaux commerçants à Caudry...

Marine et Fabien, de nouveaux commerçants à Caudry...
Raymond Truy

Fabien Cherpion, 40 ans, diplômé en transport logistique, a commencé sa carrière comme tourneur numérique dans une entreprise cambrésienne de mécanique de précision. Il rencontre Marine Lernon, 29 ans, secrétaire commerciale en 2016, un véritable coup de cœur.

Malgré la différence d'âge et des parcours différents, ils partagent la même ambition, la même volonté de réussir et la même envie de courir le monde.

Sur un coup de tête, ils réunissent leurs économies et partent à l'aventure, s'installent à Cannes dans une chambre de bonne, très rustique de 8m2 avec toilette sur le palier et trouvent un travail chacun de leur côté, Gestionnaire de parc automobile pour Marine et tourneur numérique pour Fabien.

Leur courage est souligné et reconnu, l'histoire démarre bien...

Sur place, il découvre l'enseigne "Speed burger", spécialité burger et tapas avec le service de livraison à domicile en scooter et vélo électriques, ils sont séduits par le produit, la prestation de service et commencent à prendre des informations sur la franchise.

Les mois s'écoulent, le climat ensoleillé leur convient parfaitement bien mais la mentalité pas vraiment... Ils finissent par remonter dans le Nord et se lancent un nouveau défi, celui de travailler ensemble en ouvrant leur premier fast-food en septembre 2020 en pleine pandémie Covid à Cambrai, commune de naissance de Fabien. Ils ont du mérite et le mérite paie, c'est un véritable succès !

Et comme un bonheur n'arrive jamais seul, un petit garçon nommé Antoine pointe le bout de son nez en pleine milieu de la formation restauration, évidemment...

L'équipe s'étoffe vite et compte désormais 10 salariés...

Rien ne leur fait peur, ils foncent et se lancent un second défi celui d'ouvrir un second fast-food à Caudry, cette fois ci, le secteur de Marine. Ils achètent l'ancienne boucherie de Monsieur Coutant, en plein cœur de ville. Les travaux démarreront courant août 2022.

Marine et Fabien vous accueilleront avant la fin de l'année dans un superbe endroit à la décoration contemporaine et avec une devise : « la meilleure façon de résister à un burger, c'est d'y céder ! »

 

22/07/2022
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